包饺子民俗人物铜雕

包饺子民俗人物铜雕

饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等名称。

民俗现象虽然千差万别、种类繁多，但是它也并非无所不包。民俗，正如它的名字，它深植于集体，在时间上，人们一代代传承它，在空间上，它由一个地域向另一个地域扩布--压岁钱的风俗年年如此，而且各地盛行就是例证。当然，民俗也不是铁板一块，它在传承的过程中也会出现各种不同的版本。

随着社会经济发展，越来越多的人开始注意提升自己的精神文化生活，欣赏水平开始向艺术方向发展。其中，雕塑就是人们欣赏水平提高的一重要表现，在广泛的雕塑作品里，人物雕塑又更受人们青睐。人物雕塑在中国具有悠久的历史，且并不因时代和社会及国家的更替而中断。中国春秋战国人物雕塑开始出现，继商、西周之后进一步繁荣与发展，人物雕塑是最能显示一个社会文化气息的大众艺术品。

铜雕的制作一般都要经过金属冶炼、锻造、雕刻、镀金、磨光、上红等几个重要的工序。工序比较复杂，工艺也十分考究。中国历史上重要的铜雕艺术品有西周的"伯矩"鬲，晚商的"司母戊"鼎以及汉代的"马踏飞燕"，而人类最早使用铸造金属的记载已经模糊不清了，而铜雕文化的价值取向是跟着时代的进步在发展的，铜雕文化的发展历程同样见证了中华名族文化的发展。